Многие люди считают, что здоровое питание — это слишком сложно, но в нем есть свои преимущества:
- хорошая работа пищеварительной системы (без запоров и диарей);
- крепкий иммунитет;
-повышение ресурса работоспособности сердца (снижение уровня холестерина, давления крови, ЧСС);
- отсутствие депрессии;
- здоровый сон и хорошее настроение;
-чистая кожа;
-здоровый вес, хорошее самочувствие, сияющий внешний вид.
Наше здоровье напрямую зависит от трех составляющих:
1.образа жизни;
2. продолжительности сна;
3.питания.
Дробные приемы пищи необходимо равномерно распределять в течение дня (не менее 4-5 раз). Соблюдение графика питания нормализует работу ЖКТ, поможет вернуть стройность фигуре и улучшит общее самочувствие. Основная калорийность рациона должна приходиться на первую половину дня. Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5-4 часа. Последний прием пищи - за 2,5-3 часа до сна.
Для здорового питания и нормальной жизнедеятельности следует ежедневно употреблять не менее 1,5 л воды.
Суточный рацион должен содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Количество белка в рационе должно соответствовать физиологической норме – 1-1,5 г на 1кг веса. Животный белок должен составлять не менее 60% от суточного количества белка. Источниками животного белка являются постное мясо, рыба, яйцо, молоко и кисломолочные продукты.
Мясо и рыба являются источниками полноценных белков. В мясе также присутствует ряд минеральных веществ: калий, кальций, магний, фосфор, железо и др. Покупайте постное мясо, рыбу. Для организма очень полезны жирные кислоты группы Омега-3, снижающие уровень холестерина. Они содержатся в жирных сортах рыб (скумбрия, мойва, сельдь). Употребление рыбы поможет вам защититься от влияния стрессовых ситуаций и облегчит депрессивные состояния.
Куриное яйцо — это легкоусвояемый высокобелковый и, практически, не содержащий углеводов, продукт, обладающий сбалансированным сочетанием витаминов, микроэлементов и питательных веществ, необходимых организму.
Ежедневно рекомендуется употреблять в небольшом количестве соленое сало, которое благотворно влияет на организм, уникально по своему химическому составу (содержит арахидоновую кислоту, ретинол, токоферол, а также витамин Д). Арахидоновая кислота нормализует гормональный фон, стимулирует рост и развитие мышечной и костной ткани.
В рационе должен присутствовать хлеб зерновой, с отрубями, являются источником витаминов группы В.
Употребление молочных продуктов должно быть ежедневным. Наиболее полезны кисло-молочные продукты (кефир, натуральные йогурты, ряженка, творог), сливочное масло. Творог, сыры богаты кальцием, которые из этих продуктов хорошо усваивается организмом. Его наличие в ежедневном рационе способствует профилактике атеросклероза, укрепляюще действует на костную ткань.
Оптимальное количество жиров – 0,8-1,0 г на 1 кг веса в сутки. В рационе от общего количества жиров должно быть 30-35% растительных масел. Желательно ограничить количество углеводов до 3-3,5 г на 1 кг веса в сутки, прежде всего за счет простых: сахар, сладости.
Из растительных масел следует отдавать предпочтение нерафинированным маслам, которые положительно влияют на кожу, волосы, сосуды, сердце, предотвращают старение клеток и являются природными антиоксидантами.
Питание должно быть максимально разнообразным. Особенно полезны овощи и фрукты, содержащие витамины, пектин и клетчатку. Они создают чувство насыщения, регулируют функцию кишечника, выводят шлаки. Фрукты и овощи должны присутствовать при каждом приеме пищи. Их норма потребления в сутки должна быть не менее 400гр.
При совершении покупок в магазинах обращайте внимание на состав и калорийность продуктов. Исключите из рациона фастфуд, майонезные соусы, продукты с консервантами, красителями, ароматизаторами.
Вы должны знать, что вы едите, и тогда путь к красоте и здоровью станет быстрым и приятным.
Врач - гигиенист
отделения гигиены питания
Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ С.А.Колеснева
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Просмотров: 66
