На финишную прямую выходят сельскохозяйственные закупки. Благодаря ярмаркам всю осень гомельчане запасались на зиму овощами-фруктами-медами. Местные хозяйства подготовили свой лучший ассортимент. Закатки, закваски, маринады, свежие овощи-фрукты. Все это изобилие оздобрено янтарным медком, свежей выпечкой и PR-программой.
До конца ноября еще можно окунуться в атмосферу ярмарки красок, а также практически за полчаса наполнить закрома. Чем встречают и провожают витаминные рынки?
В этом году во всех районах областного центра определено более десятка мест, где разворачиваются осенние ярмарки по продаже сельскохозяйственной продукции. Многие из них – те, что покрупнее, – напоминают гипермаркеты под открытым небом.
Обычно уже утром здесь многолюдно. Кто-то приходит цены «взвесить», кто-то на зимовку заготовиться, а кто-то себя показать да на других посмотреть.
Дефицита товаров нет. Выкладка на витринах – аппетитно-заманчивая, даже если продукты сырые.
Все стараются показать товар лицом, во всех красках расписать его лучшие вкусовые качества. Овощные витрины изобилуют табличками, написанными от руки и от души. Свой товар, иначе чем «супер» не характеризуют. В общем, продавцы находят аппетитные слова, вызывающие у покупателей слюноотделение. И многие не проходят мимо. В общем, на голодный желудок лучше по рынку не ходить.
Казалось бы, как можно разрекламировать морковь, картофель или капусту, которую каждый с детства знает. Ан нет. В ход идет даже «бессердечность» моркови. Сложно судить не с точки зрения селекционера, но на «диковинку» есть свой спрос. Морковь без сердцевинки по цене обыкновенной – тоже что-то.
На разноцветных сеточках с дарами полей – «понадкусанные» представители овощных культур. Как еще доказать, что картофель без проволочника, капуста не воздушная, а «листок к листку», яблоки сочные, а свекла бордовая.
В гипермаркетах, супермагазинах и объектах шаговой доступности те же фрукты-овощи – но несколько дороже. Морковь там стоит 4900, лук – примерно 5500-6000, яблоки в зависимости от сортов – от 12 000 и дороже, капуста – от 4000, картошка – от 3000.
На осенних ярмарках те же продукты если не в разы, то на несколько тысяч с килограмма, действительно, дешевле. И всех все устраивает, или почти все, или почти всех…
– А почему наши родные огурцы почти в два раза дороже ихней хурмы, тоже зеленой? – поинтересовался один из покупателей, изучивший прейскурант цен одного из продавцов.
За килограмм огурцов (РБ) просили 37 тысяч рублей, а хурма без уточнения места происхождения – 25 тысяч за кг.
Продавец была удивлена такому повороту событий. Здесь в основном все покупают, а не спрашивают. Женщина и сама только сейчас заметила финансово-овощную загадку и пытается сориентироваться на местности:
– Так не сезон же сейчас на огурцы. Штучный товар, можно сказать. Как подснежники зимой. Сейчас дешевле – соленые.
Бойцы рекламного фронта – продавцы – ловко взвешивают 20-30 килограммовые мешки. Капусту, картошку, морковь и лук по приемлемым ценам гомельчане закупают сетками.
Здесь же можно и душу подсластить. Пчеловоды предлагают разнообразие видов меда и щедро угощают покупателей. Кто-то покупает, а кто-то – просто пробует, устраивая минуты сладкой жизни. Подкислит для равновесия – клюква.
Чтобы гомельчане активнее стекались на сезонные ярмарки по продаже сельхозпродукции, здесь располагают и лотки с мясными, рыбными изделиями. В ходу «турецкие» лакомства, сухофрукты, шерстяные носки, инструменты для фигурной нарезки продуктов и другие нужные товары. Здесь же можно и согреться, выпив горячего чая, или от мысли, что сэкономили на покупках немалую сумму.
Хит сезона – тыквенные семечки. Ностальжи по лихим 90-м или скука темных осенних вечеров – но товар расходится не хуже горячих пирожков. В разгар ярмарочного дня бабулька уже «сворачивается». За пол-литровую баночку хозяюшка просит 10 тысяч, так и быть, собирая запрятавшиеся по уголкам пакетов последние «бубки», за последнюю – «тыщу сброшу». За стакан белых семечек – 5 тысяч.
К концу ярмарочного дня те, кто засиделся и не выполнил план, снижают цены, придумывают бонусы и новые эпитеты к самой вкусной картошке. К слову, о хлебе втором и насущном – сие удовольствие можно было купить по суперцене – 2300 рублей за килограмм. Это был ценовой минимум на бульбу, из-за которого пришлось побегать по торговым рядам. Как иначе выбрать дешевле? При этом продукт самый что ни на есть «вкуснейший, чистейший, без проволочника». По крайней мере, так на табличке написано.
А вот «сладкая-сладкая морква», хоть и не совсем стандартная по форме, к концу дня сменила ценник на 2500 за кг. И на нее появился спрос.
В общем, торговаться надо – ярмарка как никак. Конечно, при покупке двух мешков картошки третий не дадут бесплатно, но небольшой, к примеру, «яблочный» презент могут вручить.
Свой покупатель – и у импровизированных лотков с саженцами. Ягодные кустики и кустарники, фруктовые деревья, цветы… Аромат будущих урожаев уже манит садоводов, увидевших голые деревца.
У кустистых осенних соцветий долго не расходилась толпа женщин. Только одни поклонницы цветов, закупившись отходили, другие приходили им на смену. Потом некоторые возвращались узнать – когда нужно садить «зимние букеты». До весны-то корешки подсохнут… А вот те, кто унес мешки-сетки овощей домой, явно зимой голодать не будут.
ПРЕЙСКУРАНТ ЦЕН
Свекла (включая самую сладкую, бордовую и сочную) – от 3500 до 5000 рублей за кг;
картошка (разных сортов) – от 2300 до 4000 рублей за кг;
яблоки (абсолютно разнокалиберные) – от 7600 до 12 000 рублей за кг;
огурцы свежие (родные белорусские) – от 21 000 до 37 000 рублей за кг;
капуста – от 2500 до 4000 рублей за кг;
морковь – от 3500 до 5000 рублей за кг;
мед – средняя цена 45 000 рублей за пол-литра.
БЕЗ НАВИГАТОРА
Сельскохозяйственные ярмарки продлятся до конца ноября. Время сделать запасы еще есть. И ярмарки соберут вновь на том же месте, в тот же час. Верный путь подскажут нашествия людей с тележками, сетками и авоськами в руках. Кто-то уже возвращается домой с овощами, кто-то еще спешит за продукцией.
«Витаминные» площадки работают во всех районах города:
на улице Ильича в районе зоны отдыха «Пруды»;
на проспекте Речицком возле ДК «Фестивальный»;
на проспекте Космонавтов возле корпуса медуниверситета;
на улице Мазурова перед Дворцом водных видов спорта.
И центральная – обычно проходит на площади Восстания.
Главное выйти из дома, а вереницы соседей с авоськами и сетками станут верным ориентиром.
Фото Ивана КУЗМЕНКОВА
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Просмотров: 418
