Некачественная упаковка продуктов питания может оказать выраженное негативное воздействие на свойства продуктов, в том числе и на экологию. В первую очередь это касается упаковки из пластика.
Отдавайте предпочтение товарам с минимальным количеством упаковки.По возможности приобретайте продукты в таре большего объёма. Для покупок в магазине повторно используйте полиэтиленовые пакеты или носите с собой матерчатую сумку: это уменьшит объёмы использования пластика и проблемы с его вторичной переработкой.Выбирайте упаковку, изготовленную не из пластика, а из материалов, которые можно использовать вторично или легко переработать (стекло и бумага).
При покупке товаров из пластика обращайте внимание на специализированную маркировку пластика, старайтесь выбирать менее токсичные виды пластика, они обозначены цифровой маркировкой 2, 4, 5. Пластиковые изделия, предназначенные для одноразового использования, имеют цифровую маркировку 1 и 6, их можно использовать только один раз.
Приобретая продукты питания, упакованные в пластиковую тару, обратите внимание на наличие знака пищевого пластика «вилка и бокал».
Для многократного пользования и хранения продуктов используйте стеклянную, керамическую посуду или посуду из нержавеющей стали, вощёную бумагу или целлюлозные пакеты (целлофан). Важно помнить, что пластмассовая посуда для многоразового использования имеет ограниченный срок службы, как правило, не более пяти лет. Эта информация должна быть обозначена на этикетке. Помутнение материала и шероховатости поверхности – это признаки «старения» пластика, то есть полимерный материал стал распадаться на составляющие и в пищу могут попадать вредные вещества. Для продления безопасного срока использования пластмассовой посуды важно применять её при рекомендованных на этикетке температурах, мыть мягкими губками и деликатными моющими средствами.
Для хранения продуктов детского питания, особенно для новорожденных детей, отдайте предпочтение многоразовой стеклянной таре, а не пластиковой.
По возможности старайтесь не разогревать еду в пластиковой посуде в микроволновой печи, т.к. при нагревании еды, особенно жирной, усиливается переход вредных веществ из пластика в пищу. Используйте для этих целей стеклянную или керамическую посуду.
Выбрасывайте изделия из пластика в специально отведённый контейнер (жёлтый) для вторичной переработки.Если на пластиковом изделии не стоит идентификационный код или отсутствует информация о материале изделия на ярлыке, от такой покупки лучше отказаться.
Врач-гигиенист
отделения общественного здоровья Гомельского городского ЦГЭ
Алла Зинович
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Просмотров: 64
