28.12.2017 ГОТОВИМ С ВЕЧЕРКОЙ: Паста с лососем

Ингредиенты: 

Запеченный лосось: 
300 г лосося 
оливковое масло 
соль и молотый черный перец 

Лимонный сливочный соус: 
500 мл свежих сливок 
1 зубчик чеснока 
тонко тертая цедра от одного лимона 
сок одного лимона 
соль и молотый черный перец 
2 ст. л. нарезанного свежего укропа 

Дополнительно: 
1 упаковка пасты по вашему выбору, приготовленной в соответствии с указаниями на упаковке. 

Приготовление: 
1. Рыбу поместить на противень кожей вниз. 
2. Промазать оливковым маслом, приправить солью и перцем. 
3. Запекать рыбу в течение 10 минут в духовке, разогретой до 180 °C. 
4. Дайте немного остыть, а затем снимите шкуру и разберите рыбу на хлопья вилкой. 
5. Довести до кипения сливки с чесноком, чеснок выбросить, добавить лимонную цедру. 
6. Приправить солью и перцем. 
7. Продолжайте готовить соус на среднем огне до тех пор, пока он не загустеет, добавить лимонный сок и укроп. 
8. Добавить в соус пасту и рыбу, перемешать.

  
Немедленно подавать! 

Фото из интернет-источников