17.02.2015 Для пингвинов и сахар будет кислым или соленым

Какую бы пищу не глотали пингвины, все будет казаться им или соленым, или кислым.

Исследователи из США и Китая, работавшие над расшифровкой генома пингвина, обнаружили, что часть генов, ответственных за вкус, у этих нелетающих птиц отсутствовала.

На основании полученных результатов ученые сделали выводы, что пингвины не различают сладкий и горький вкусы, для них доступны лишь соленый и кислый.

Ученые предполагают, что пингвины в состоянии различать солоноватый вкус рыбы, но так как пингвины глотают пищу целиком, то порой не нуждаются в чувстве вкуса вовсе.

www.bbc.co.uk