Питание пациентов, перенесших операцию на щитовидной железе
Питание пациентов, перенесших операцию на щитовидной железе в детском и молодом возрасте должно обеспечивать потребности в белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных солях, создать организму условия для роста и созревания.
Основные продукты - источники белка, рекомендуемые пациентам после операции на щитовидной железе: рыба и продукты моря, творог, бобовые, крупы: гречневая, овсяная.
Рекомендуются углеводы, содержащиеся в свежих фруктах и овощах, свежеприготовленные (не консервированные) соки. Желательно ограничить употребление обычного сахара и сладостей (конфет,шоколада, сладких кондитерских изделий). Сахар можно заменить медом.
Пациентам после операции на щитовидной железе рекомендуется ограничивать животные жиры и употреблять в пищу преимущественно растительные. Особенно полезно оливковое масло.
При лечении супрессивными дозами тироксина и радиоактивным йодом повышается потребность организма в витаминах. Особенно полезны витамины-антиоксиданты: А,Е,С, так как они защищают клетки организма от любых повреждений.
Антиоксиданты и основные источники, содержащиеся в продуктах:
|
Антиоксиданты |
Источники, содержащиеся в продуктах |
|
Витамин Е |
Растительные масла, облепиха, орехи, петрушка, шиповник, бобовые |
|
Витамин С |
Черная смородина, шиповник, сладкий перец, капуста, яблоки, цитрусовые |
|
Витамин А |
Рыбий жир, печень животных, рыб, сливочное масло, яичный желток |
|
Бета-каротин |
Морковь, черная смородина, облепиха, шиповник, сладкий перец, томаты, абрикосы |
|
Селен |
Чеснок, продукты моря, неочищенный рис, овес |
|
Железо |
Мясо, печень, злаки (овес, гречиха), бобовые, оранжевые и зеленые овощи и фрукты |
|
Цинк |
Злаки, бобовые, грецкие орехи, кукуруза, яблоки, картофель, сухое молоко |
|
Медь |
Орехи, соя, тыква, вишни, яблоки, ржаной хлеб |
Пациентам, оперированным на щитовидной железе, противопоказано избыточное солнечное облучение и очень жаркий климат, т.е. воздействие солнечной радиации может привести к дальнейшему прогрессированию заболевания. Поэтому оздоровление желательно в умеренном климате.
При выборе профессии молодым людям, оперированным на щитовидной железе, необходимо учитывать противопоказанные факторы производственной среды и трудового процесса: значительное физические и нервно-психическое перенапряжение, контакт с токсическими веществами и всеми видами излучения, длительная ходьба.
Большинство пациентов, перенесших операцию на щитовидной железе, сохраняют активный образ жизни и после хирургического лечения.
Всегда нужно помнить, что только сотрудничество пациента, его семьи и врача позволит преодолеть болезнь и откроет новые возможности для людей, перенесших операцию на щитовидной железе.
Врачи ультразвуковой диагностики ГУ «РНПЦ РМиЭЧ»
Евдочкова Т.И., Селькина В.Д.
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.