Особенности питания при коронавирусной инфекции
Питание при коронавирусной инфекции оказывает огромное влияние на течение заболевания и скорость выздоровления пациентов. Неправильное питаниеможет ухудшить состояние заболевшего. При коронавирусной инфекции обязательным является отказ от алкоголя, который способствует обезвоживанию организма, что недопустимо и может привести к тяжёлойформе заболевания. Это связано с тем, что алкоголь уменьшает выработку антидиуретического гормона, который нужен организму для поглощения воды. В результате чего у человека наблюдается частое мочеиспускание, которое и может привести к недостатку жидкости в организме.Не стоит забывать и о том, что смешение алкоголя с лекарственными препаратами также может привести к осложнениям. При лечении коронавирусной инфекции очень важно поддерживать в организме водно-солевой баланс: пить как можно больше воды, а также исключить из своего рациона солёные продукты питания.Соль оттягивает жидкость в ткани и в сосудах происходит сгущение крови, что может привести к развитию тромбоэмболии (закупорке сосудов тромбом). А ведь тромбоэмболия- итак является одним из возможных осложнений течения коронавирусной инфекции.Рацион питаниякак при коронавирусной инфекции, так и для её профилактики должен быть богатстимулирующими и укрепляющими иммунную систему витаминами D,C, A и E, а также микроэлементамицинк иселен.Источниками витамина Dявляются печень трески,рыбий жир, жирная рыба, яичный белок, сливочное масло, молоко, сыр, петрушка и др.Витамином Сбогаты шиповник, красная и чёрная смородина, облепиха, болгарский перец, цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут), клубника, белокочанная капуста, малина.Витамин А в большом количестве содержится в печени трески, рыбьем жире, говяжьей печени, яичном желтке, сливочном масле,сыре, моркови, болгарском перце, брокколи, петрушке, укропе.Витамин Е укрепляет стенки сосудов, предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию. Также витамин Е содействует усвояемости витамина А. Много витамина Е содержится в пшеничных отрубях, подсолнечном масле, семенах подсолнечника, миндале, фундуке, арахисе, кедровом орехе, сушёных белых грибах, кешью, кураге. Цинк содержится в пшеничных отрубях, кедровом орехе, семенах подсолнечника, сыре, арахисе, мясе говядины, фасоли, желтке куриного яйца, гречневой муке, овсяных отрубях и хлопьях и др.Селен содержится в бразильском орехе, рыбе и морепродуктах, цельнозерновом хлебе, коричневом рисе, перловой крупе, овсяных хлопьях, семенах подсолнечника, кунжута и льна.Также на период болезни необходимо исключить сладкое и сдобу, соус, кетчуп, майонез, приправы, колбасные изделия, копчёности, кофе, шоколад, фаст-фуд.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Наталья Афанасенко,
врач по медицинской профилактике отдела общественного здоровья Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.