Мастерство гомельских кондитеров оценили на Всемирной кулинарной олимпиаде IKA
Гомельские кондитеры приняли участие во Всемирной кулинарной олимпиаде IKA, которая проводится раз в четыре года в рамках международной выставки «INOGA-2016».
Более 2000 кондитеров и шеф-поваров из 50 стран мира боролись за звание лучших в этом году. Участники от Беларуси соревновались в трех номинациях: сахарные цветы, шоколадная композиция и карамель.
Как сообщил специалист по культурно-массовой работе ОППО ОАО «Гомельхлебпром» Дмитрий Поляков, предприятие представляли кондитер 5-го разряда производства №4 Гомеля Дмитрий Антипенко и был отмечен золотой медалью в номинации «Шоколадная композиция», а также кондитер 5-го разряда филиала Жлобинский хлебозавод Нина Яковчук, завоевавшая серебряную медаль в номинации «Сахарные цветы».
Конкурсные работы участников оценивались международным жюри, в составе которого члены Всемирной кулинарной ассоциации.
Работы белорусских призеров может увидеть каждый на международном «Хлебном салоне», который состоится во время специализированной оптовой выставки-ярмарки «Продэкспо-2016» с 8 по 11 ноября в Минске.
Фото из интернет-ресурсов
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.