Консервированные черви: в печени трески проверяющие обнаружили необычную «находку»

Необычную «добавку» в консервах, которые реализуются в магазинах областного центра, обнаружили сотрудники Гомельской областной инспекции Госстандарта. «Печень трески натуральная т.м. «Рыбоведовъ» не соответствовала требованиям ГОСТ 13272-2009 «Консервы из печени рыб. Технические условия». Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

При лабораторных испытаниях отобранных образцов в консервах обнаружили нежизнеспособных половозрелых гельминтов, свернутых в спирали и их личинок. Степень поражения гельминтами составила 68%.

Однако, это не все составляющие консервов. В их составе обнаружен также ленточный червь (Cestoda), размер которого составил 9 см!

Печень трески не прошла тест и по другим органолептическим показателям. От нормы ее отличали посторонний запах окислившегося жира, неравномерный цвет кусочков. Кусочки трески отличались от светло-коричневого до темно-коричневого с зеленоватым оттенками, вместо кремового и сероватого. Несвойственным был и цвет выделившегося жира – от коричневого до темно-коричневого вместо от соломенного до желтого. 

Эта продукция изготовлена мурманским ООО «Сампа» по заказу калининградского ООО «Корса». Импортер в Беларуси – столичное ЧП «Формула МК».

Госстандарт выдал предписания о запрете ввоза и обращения на территории республики данных рыбных консервов и об отмене на них декларации о соответствии. 
За выпуск и реализацию указанной продукции виновные субъекты хозяйствования также привлечены к административной ответственности.
В отделе государственного надзора и контроля Госстандарта проинформировали, что по результатам проверок пищевой продукции в 2015 году импортные рыбные консервы вошли в число наиболее проблемных групп. Областными инспекциями устанавливались неоднократные несоответствия этой продукции требованиям действующих на нее стандартов по качественным характеристикам, а также по массе основного продукта в упаковке.

Фото пресс-службы Госстандарта