Белорусская весна: заготовка березового сока в спелых лесах
С наступлением теплой весенней погоды лесхозы Брестской и Гомельской областей первыми приступили к заготовке березового сока. Министерство лесного хозяйства напоминает гражданам правила сбора сока для собственных нужд. За нарушение правил заготовки сока предусмотрена административная ответственность.
Прежде всего следует помнить, что самовольная заготовка сока без разрешительных документов в республике запрещена. Все желающие должны обратиться в лесничество. Специалисты укажут специально отведенные для сбора сока участки, проведут инструктаж и проконтролируют технологию подсочки. В лесничествах можно будет приобрести и заготовленный специалистами сок.
Согласно правилам заготовки второстепенных лесных ресурсов и осуществления побочного пользования, заготавливать березовый сок можно только в перестойных и спелых лесах, предназначенных для рубок главного пользования. Но не более чем за пять лет до их рубки и способами, которые не могут нанести вред деревьям. Для промышленной заготовки березового сока необходимо приобрести лесной билет и получить разрешение от лесхоза. Лесничество определит конкретные участки заготовки.
Объемы заготовок березового сока для промышленной переработки согласованы с потребностями консервных заводов и перерабатывающих предприятий. Ежегодно количество заготавливаемого сока растет. Так, в 2013 году было заготовлено 14,9 тыс. тонн, в 2014-м — 19,8 тыс. План на 2015 год — 24 тыс. тонн напитка.
Законодательством определены территории, на которых заготовка древесных соков запрещается. К ним относятся: городские, курортные леса и лесопарковые части зеленых зон; прибрежные полосы рек, озер, водохранилищ и других водных объектов; полосы отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий; населенные пункты; дендрологические парки, ботанические сады; историко-культурные заповедники, мемориальные парки, археологические памятники; места обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь; территории санаториев, домов отдыха, курортов и учреждений здравоохранения, а также округа и зоны санитарной охраны курортов; места массового отдыха населения.
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.